Казахстан создал мощную экспортно ориентированную мукомольную отрасль, которая является одной из самых развитых в мире относительно объёмов выращиваемой пшеницы. Об этом рассказал Жандос Куанышев, первый вице-президент «Астык Транс», руководитель комитета логистики Зернового союза Казахстана.
Доля муки в пшеничном экспорте Казахстана сегодня она составляет около 20%. Это лучший показатель среди стран-экспортёров пшеницы. Для сравнения, Аргентина экспортирует муки в объёме 5% от всего зернового эквивалента, Россия 3%, США 2%, Евросоюз 1,6%, Канада 1,5%.
Если говорить об абсолютных цифрах экспорта муки, то по итогам 2024/2025 маркетингового года мировой рейтинг экспортеров муки выглядел следующим образом:
1. Турция — 3,02 млн т
2. Казахстан — 1,88 млн т
3. Узбекистан — 1,12 млн т
4. Египет — 0,65 млн т
5. ЕС — 0,42 млн т
6. Россия — 0,28–0,30 млн т
7. Пакистан — 0,20–0,25 млн т
8. США — 0,18–0,20 млн т
9. Австралия — 0,18–0,20 млн т
10. Украина — 0,15–0,20 млн т
Собственно пшеницы Казахстан в сезоне 2025/25 экспортировал порядка 10,1 млн тонн (данные Международного совета по зерну). Это седьмая позиция в мире.
Иными словами, среди крупнейших мировых экспортёров зерна именно Казахстан одновременно остаётся и одним из мировых лидеров по экспорту муки, занимая вторую позицию в ТОП-10 сразу (после Турции) с ежегодным объёмом экспорта около 2 млн тонн. И это только продовольственная мука, без учёта кормовой, объёмы экспорта которой по итогам 2026 года превысят продовольственную.