В Казахстане уже не первый год продолжается дискуссия: что важнее для страны - экспорт муки или экспорт зерна? Одни настаивают на глубокой переработке, другие говорят о необходимости наращивать сырьевой экспорт. Но в этом споре всё чаще теряется главный участник рынка - казахстанский производитель зерна.
А ведь именно от экономической устойчивости фермера зависит вся отрасль.
Главная ошибка дискуссии
Сегодняшний спор построен неправильно. Он звучит так: «Что выгоднее стране - мука или зерно?»
Но правильный вопрос должен звучать иначе: «Что выгоднее фермеру? И даёт ли рынок ему выбор?»
Потому что если у производителя нет выбора каналов сбыта, то ни мука, ни зерно не работают на экономику.
Урок Сарыагашской монопсонии
Казахстан уже проходил ситуацию, когда зависимость от одного рынка приводила к системным перекосам. Так называемая «Сарыагашская монопсония» — это пример, когда большого числа продавцов - фактически один покупатель.
В таких условиях цену диктует покупатель, а производитель вынужден соглашаться на невыгодные условия.
Почему падает экспорт муки — и это нормально
Узбекистан, Афганистан и другие страны развивают собственную переработку, создают рабочие места и удерживают добавленную стоимость внутри страны.
Поэтому они покупают зерно, а не муку. Это не кризис — это эволюция рынка.
Почему развитые страны экспортируют зерно
США, Канада, Австралия, Франция и Аргентина экспортируют преимущественно зерно. Зерно — глобальный биржевой товар, а мука — локальный продукт.
Мировая модель: производитель продаёт зерно, а потребитель перерабатывает его у себя.
Свобода выбора — ключевой фактор
Проблема не в экспорте зерна, а в отсутствии альтернатив у производителя.
Когда рынок ограничен - цены занижаются, а фермер теряет доход.
Настоящее решение
Казахстану не нужно выбирать между мукой и зерном — это ложная дилемма.
Важно обеспечить максимальное количество рынков сбыта, свободу выбора продукта и развитие глубокой переработки на рыночных условиях.
Вывод
Главный приоритет — устойчивый доход производителя.
Он возможен только при наличии конкуренции покупателей, доступа к рынкам и свободы выбора.